Если уж бывалые грибники могут стать жертвами ядовитых грибов, то любители и подавно. Этот факт делает употребление ложных опят не таким редким, как хотелось бы. В этой статье попробуем научиться различать псевдо грибы и настоящие, а также расскажем обо всех признаках отравления этими грибами и мерах первой помощи. Грамотно оказанная доврачебная помощь исключит любые неприятные последствия.
Все дело в деталях
В этом вам поможет наблюдательность и знание внешнего облика обоих видов опят. Настоящий опенок имеет на ножке окантовку, которую часто называют юбкой, а также светлую шляпку с обратной стороны. А псевдо опята имеют темную оборотную сторону и полное отсутствие грибной каймы на ножке. Вкусовые показатели грибов тоже будет разными. Даже правильно приготовленные грибы, если они ядовиты, будут иметь неприятный горький вкус, а по незнанию можно запросто отравиться как самому, так всей семьей.
Первые важные признаки интоксикации
По прошествии 20-25 мин после проникновения внутрь ложного опенка, станут проявляться первичные признаки недуга. Однако, они ничтожно малы и почти незаметны. В большинстве случаев, люди не удостаивают их внимания. А зря! Человек, отравившийся ложными опятами, сначала может почувствовать дискомфорт в желудке и повышение газообразования, а также присоединяется легкое головокружение и может начать мутить. Такую картину наблюдают первые 3-5 часов, после чего симптоматика становится более яркой. Это сигнализирует о переходе отравления на другую ступень.
Второй этап развития отравления
Все перечисленные признаки становятся более выраженными и сильными. Пострадавший ощущает упадок сил и усталость, а также от него поступают жалобы на дрожание конечностей. Тошнота переходит в частую рвоту. Боль в области желудка растекается по всему животу и появляется диарея, которая при каждом приступе сопровождается резями в ЖКТ. Обильно выделяется липкий пот, а ступни и запястья становятся ледяными. В этот период наблюдается резкое снижение уровня сахара в крови.
Нарушения со стороны ЦНС и сосудистой системы
Токсин, содержащийся в ложных опятах, разрушительно действует на сердце и головной мозг. Происходит нарушение сердечного ритма, давление резко снижается, о чем говорят холодные конечности. Тяжелые формы отравления сопровождаются резким падением артериального давления, а это может быть опасным для жизни. Кожа приобретает синюшный оттенок, пострадавшего начинают мучить приступы мигрени, которые сменяются головокружением. Больному хочется спать из-за кислородного голодания.
Отсутствие медицинской помощи приводит к бредовым состояниям, а также зрительным и слуховым галлюцинациям и такая картина похожа на помешательство. Пострадавший находится то в сильно возбужденном состоянии, то в заторможенном.
Как определить обезвоживание при отравлении
Отравление сильно усугубляется дополнительным симптомом, который называется обезвоживание. Сильная обильная рвота и частые приступы диареи провоцируют развитие этого опасного состояния. Если своевременно не восполнить водно-солевой баланс в организме, все системы и органы будут давать сбои в работе.
Обезвоживание, на начальной стадии, внешне проявляется сухостью слизистых, сильной жаждой и снижение количества мочи. Слюна изменяет консистенцию и становится липкой. А более запущенное обезвоживание может полностью исключить выделение мочи, кожа и слизистые становятся очень сухими и бледными, подключаются одышка, кратковременные обморочные состояния и начинает стремительно развиваться почечная недостаточность.
Опасное влияние ложных опят на печень
Токсины, всасываясь пищеварительной системой, проникают в кровь и там, вместе с кровотоком, быстро распространяются по всему организму, повышая уровень интоксикации. Но, особо опасное воздействие такие вещества оказывают на печень. У пострадавшего начинают желтеть кожа и белки глаз, печень увеличивается в размерах, а также появляется тянущая боль и тяжесть в правом подреберье.
Помните! Эти симптомы сигнализируют о развитии некроза печени. При отсутствии должной терапии, начнет развиваться печеночная недостаточность, что многократно усугубит текущее отравление.
Доврачебная помощь при интоксикации
Первостепенной задачей любой помощи при отравлении должно быть препятствование распространению и повышению концентрации токсинов в организме. Для этого необходимо действовать так:
- Полное промывание желудка в больнице будет идеальным вариантом. А находясь дома, необходимо дать пострадавшему выпить не менее 1,5 л чистой воды и спровоцировать рвотный позыв путем раздражения корня языка пальцем.
- Вы съели ядовитый гриб больше 2 часов назад? Тогда нужна клизма для очищения кишечника.
- Дать пострадавшему любой абсорбент.
- Многократное питье малыми порциями поможет избежать обезвоживания.
- После остановки приступов рвоты, больному нужно выпить крепкий сладкий чай.
- При ознобе следует укутать пациента в теплое одеяло.
Профилактика отравления псевдо опятами
Следуя простым рекомендациям, вы легко сведете к нулю риск опасного отравления:
- Употреблять в пищу только хорошо знакомые виды.
- Полностью исключить употребление червивых грибов.
- Внимательно рассматривать каждый экземпляр до начала приготовления пищи.
- Избегать заказа блюд из грибов в кафе и ресторанах.
Возможные осложнения
Если пострадавшему будет оказана квалифицированная помощь еще на ранней стадии отравления, то уже через несколько дней недуг пройдет. Но при более серьезном отравлении, которое заключается в высокой концентрации разрушительных токсинов в крови и печени, прогнозы будут не такими радужными, как в первом случае. Тяжелая форма поражения лжеопятами может привести к таким осложнениям:
- Нарушение работы внутренних органов, а также ЦНС.
- Нарушение водно-солевого баланса.
- Летальный исход.
Крайне тяжелые отравления, чаще всего, случаются у пожилых людей и деток младше 3-х лет. Несовершенство или возрастное ослабление иммунной системы приводит к стремительному течению болезни. Поэтому давать блюда из грибов людям этих возрастных категорий крайне нежелательно. Многократно повышают риск летального исхода при отравлении лжеопятами такие факторы:
- Период вынашивания ребенка.
- Ослабленный иммунитет.
- Реабилитационный период после тяжелых заболеваний.
- Заболевания почек, печени и сердца.
При отравлении ложными опятами, главное, вовремя суметь определить первые звоночки недуга. При любом подозрении на интоксикацию необходимо немедленно обратиться за помощью к врачу и не оставаться один на один с болезнью. Правильно проведенные мероприятия по детоксикации организма, помогут ликвидировать отравление без последствий для здоровья. Берегите себя и будьте здоровы.
Комментарии